Par Elizabeth Théoret
Pour 2 portions :
- 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1/4 tasse de germe de blé
- 2 c. à table de graines de chia
- 2 c. à table de graines de lins moulues
- 1 c. à table de noix de coco râpée non-sucrée
- 2 c. à table de pacanes non-salées hachées
- 1 tasse de lait 1 ou 2 %
- 1/2 tasse de yogourt Grec nature
- 2 c. à table de sirop d’érable
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et déposer dans 2 pots Mason.
Réfrigérer toute la nuit et déguster au déjeuner. Se conserve environ 2 jours, réfrigéré.
Voilà un déjeuner très riche en fibres et en protéines, qui représente également une source appréciable d’acides gras essentiels; absolument savoureux et très soutenant !
Contient 9g de fibres alimentaires par portion et 18g de protéines par portion.
Note : Les graines de Chia doivent être moulues pour bénéficier des protéines, des vitamines et minéraux. Si vous les laissez entières, vous aurez tout de même une excellente source de fibres.