Pain au banane et chocolat

Adaptée d’une recette de Coup de Pouce

Par Elizabeth Theoret (2017-10-06)

Ingrédients :

  • 1 1/2 tasse (375 ml) de farine de blé entier
  • 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
  • 3 grosses bananes mûres, en purée
  • 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature
  • 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
  • 1 oeuf battu
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 1/4 tasse (60 ml) d’huile végétale
  • 1 c. à thé (5 ml) de vanille
  • 4 oz (125g) de chocolat noir haché (type bakers mi-sucré ou pépites de chocolat)

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Carrés aux dattes

 

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Un dessert savoureux, incontournable et apprécié de tous !

Par Elizabeth Théoret

Pour environ 30-35 carrés

Garniture aux dattes :

  • 4 1/2 tasses de dattes dénoyautées
  • 2 tasses d’eau

Croustillant à l’avoine :

  • 3 tasses de flocons d’avoine
  • 2 1/2 tasses de farine de blé entier
  • 1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
  • 1 1/2 de beurre fondu
  • 3/4 c. à thé de bicarbonate de sodium

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